Blommer Chocolate Company, einer der wichtigsten Akteure auf dem nordamerikanischen Kakaomarkt, muss die Kontinuität und Reinheit seiner Produktionsabläufe sicherstellen. Das „Molch“ -System, das zur Reinigung von Rohrleitungen und zur Rückgewinnung von Schokoladenresten verwendet wird, ist veraltet und weniger effizient, was zu einer Verringerung der Effizienz und einem potenziellen Kontaminationsrisiko führen kann. In einem Agrar- und Lebensmittelbereich, in dem die Einhaltung von Gesundheitsstandards unerlässlich ist, ist eine zuverlässige und schnelle Reinigungstechnologie unerlässlich.

Die Modernisierung dieses Systems ermöglicht es nicht nur, Produktverluste zu begrenzen, sondern auch die Ausfallzeiten bei Wartungsarbeiten zu reduzieren und die Sauberkeit der Rohre zwischen den verschiedenen Chargen zu gewährleisten. Jede Unterbrechung oder Verunreinigung könnte erhebliche Auswirkungen auf die Produktivität und den Ruf des Unternehmens haben. Der Austausch des Molchsystems muss unter Minimierung der Unannehmlichkeiten an der Produktionslinie und unter Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften erfolgen. Der Erfolg des Projekts führt zu einer effizienteren Produktion, einer Verringerung des Abfallaufkommens und einem größeren Vertrauen in die Qualität der hergestellten Pralinen.